How to Make Gahat Ka Shorba


How to Make Gahat Ka Shorba

Gahat Ka Shorba Making ,Delicious  Gahat Ka Shorba Preparation Method.

Ingredients Of Gahat Ka Shorba

400 gms gahat (horsegram)                                                                           
3 gms jakhiya (local mustard of Uttarakhand)                                                         
1 gm asafoetida                                                                                           
15 gms coriander root                                                                                   
1 gm cumin                                                                                                   
25 gms onion                                                                                                     
2 gms coriander seed                                                                                     
5 gms garlic                                                                                                   
5 gms ginger                                                                                                 
2 gms salt                                                                                                     
1 gm peppercorn       
 How to Make Gahat Ka Shorba


Make Gahat Ka Shorba

Heat oil add cumin, coriander seed, chopped ginger garlic, and onion sauté itThen add asafoetida, when it starts releasing flavor add  roughly chopped tomato 
and coriander root Saute it and add water and gahat, cook it on a slow flame till it is mushy  Strain it and adjust seasoning, serve hot.
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